Икра высшего сорта от осетра Acipenser stellatus. Размер зерен удивителен для этого вида. Это фирменный знак иранских мастеров, которые приехали в Европу, чтобы передать свое ноу-хау. У него маслянистый вкус с нотками подлеска. Утонченно жирный и тающий.
