*Photographie retouchée

Sevruga Stravinsky

Un choix de connaisseur en caviar

Un choix de connaisseur en caviar

87,50725,00

(1 avis client)

Toutes nos capsules sont fournies avec un porte-capsule

Issu de l’esturgeon étoilé originaire de la Mer Caspienne, le caviar Sevruga est réputé pour sa délicatesse et son goût très iodé. Après de nombreuses années de recherche et développement pour la sauvegarde de cette espèce, il est de nouveau disponible à la dégustation ! Ce caviar Sevruga est si délicat qu’il est recommandé de le déguster ainsi, tout simplement à la cuillère. Ses grains à la teinte gris perle chatoyante renferment des arômes iodés puissants, une texture crémeuse avec un fondant incomparable et une très belle longueur en bouche. A l’instar du Beluga, ce caviar au fondant très atypique séduira les amateurs de caviar.

Petit
Gros
Fondant
Ferme
iodé, chair de poisson
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
  • 30 g pour une initiation
  • 50 g pour une entrée
  • 125 g pour un repas
Protéines 24.6 g
Lipides 17.9 g
Glucides 4 g
Cendres 6.5 g
Énergie 252 kcal
Alcool 0 g
Eau 47. 5 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.017 g
Acide eicosapentaénoïque EPA (20:5ω-3) 2.741 g

Plus d’infos

Conservation : jusqu’à 90 jours avant ouverture au réfrigérateur entre 0 °C à 4 °C

Origine : élevé en Chine ou Bulgarie
Nom scientifique : Acipenser stellatus
Composition : œufs d’esturgeon, sel, conservateur E285
Allergènes : Poisson

Categories:

Code produit: 00247896268921

Sevruga Stravinsky

Un choix de connaisseur en caviar

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87,50725,00

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Issu de l’esturgeon étoilé originaire de la Mer Caspienne, le caviar Sevruga est réputé pour sa délicatesse et son goût très iodé. Après de nombreuses années de recherche et développement pour la sauvegarde de cette espèce, il est de nouveau disponible à la dégustation ! Ce caviar Sevruga est si délicat qu’il est recommandé de le déguster ainsi, tout simplement à la cuillère. Ses grains à la teinte gris perle chatoyante renferment des arômes iodés puissants, une texture crémeuse avec un fondant incomparable et une très belle longueur en bouche. A l’instar du Beluga, ce caviar au fondant très atypique séduira les amateurs de caviar.

Petit
Gros
Fondant
Ferme
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Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
  • 30 g pour une initiation
  • 50 g pour une entrée
  • 125 g pour un repas
Protéines 24.6 g
Lipides 17.9 g
Glucides 4 g
Cendres 6.5 g
Énergie 252 kcal
Alcool 0 g
Eau 47. 5 g
Fibres 0 g
Acide alpha-linolénique LNA (18:3ω-3) (cis et/ou trans) 0.017 g
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Origine : élevé en Chine ou Bulgarie
Nom scientifique : Acipenser stellatus
Composition : œufs d’esturgeon, sel, conservateur E285
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